
OVER DUO
Bloemdesigner Thom de Regt (29) en zijn partner Deivis van Haasteren (31) openden in juni 2019 Food & Wine Bar Dúo in het centrum van Leiden. Dúo is het Spaanse woord voor ‘samen’ en refereert ook aan de Colombiaanse roots van Deivis. ‘We vinden het gewoon een korte, pakkende naam’, legt Thom uit. Voor de freelance arrangeur is het restaurant een heel nieuw avontuur, Deivis heeft een horeca-achtergrond en runde al verschillende restaurants, waaronder het bekende Mix a Match in Amsterdam. ‘We kennen elkaar nu drie jaar en wilden graag iets samen starten.’
meer over ons